Sua maestà il vino

Quando l’arcaica contorta radice che del tralcio fu matrice: dolcemente s’avvitò, s’aggrovigliò, s’inerpicò verso la luce e s’attorcigliò ai simmetrici filar: nacque la vigna. Nella quale: profumi, colori e natura benigna si fondono sulle colline in fiore ove scaturisce il nettare con ardore. Emerge oltremodo nella tavolozza naturale: l’opera umana, la gran fatica manuale, l’ingegno che alfin viene premiato con l’ottimo prodotto millesimato. Gran festa allieta il vendemmiar, fra penduli grappoli è tutto un brulicar, gli acini diverran pregiati vini che staccati dai raspi colmeranno i tini: Amabile, corposo, vellutato può essere il vino: Bianco, rosso, dorato, verdolino o delicatamente odoroso. Qual piacere vederselo versare nel bicchiere! Madre natura ne elargisce tanti: Lambrusco, Barolo, il Divin Chianti. Nobile, schietto, alfine inebriante generosa bevanda, morbida ed esaltante. Ride Bacco dio dell’uva e della felicità Padre del vin che arreca gioia e sacralità. Levate quindi in alto quei bicchieri bere vino rende ognor più sinceri, unitevi alla gioia con fervore suvvia! siate lieti per favore; lo diceva qualcuno con fermezza che del doman non v’è certezza, quindi brindate con del vino pieno e vedrete sarà giorno più sereno, giorno di festa, giorno lieto e casto giorno schietto, giorno fasto. Rendiamo dunque onore al vino basta poco, non occorre un palato fino, versatelo in un bel vetro cangiante e sorseggiatelo dolcemente all’istante!