Rossi d'uovo e pioggia di farina

Rossi d’uovo e pioggia di farina il piano in marmo a neve e mani aperte così s’imbrattano le ore a far dorare il disco delle mele disposte a raggiera e quell’odor di zucchero e ricordi piena l’aria. Sa di casa e di pioggia contro i vetri di gomitoli sfatti e calze a toppe di fumo uscito stretto dal camino una carezza svelta, un fruscio di vento e tutto torna, o resta nel cuore pieno e intanto s’indora gravida la torta tra una lacrima asciugata e un sorriso nuovo.