La morzana (ricetta fanfolata)

Rivedo, con amore, la morzana, che mamma mi faceva col ciletto, la cucinava sbrotta e un po‘ lugata, una primizia, che con gran diletto, mi frucinava, come donna amata che tiscia tiscia e poi ti porta a letto, su un piatto di colandre presentata, con l‘acquolina che acquolava in petto. E dolce smutinava la fragranza, nel masticare mistico e musotto, (con allegria e senza il mal di panza), sdraiato, biffitoso, nel salotto (avevo solamente quella stanza...) e il pranzo terminava con il botto. Adesso me ne fotto, sommerso dai ricordi ricordanti che tanta fame l’avevamo in tanti.