Parmiggiana
Peppe Cassese
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Parmiggiana tu me piace!
Chi te magna trova pace
chi te sonna te conquista
chi te vede perde ‘a vista.
Chistu munno affatturato
va a scupri’ chi l’ha criato.
Parmiggiana oro fino
chistu fritto schioppa ‘nzino
cu sti fette che delizia
ca m’afferra e ca me vizia
cu stu bbene naturale
ca me regne stu funnale.
Parmiggiana che sapore!
Ie pe’ te canto l’ammore
ca te nasce mulignana
e addeventa na vammana
ca sguiglianno sta madonna
canta e sona ‘a nonna nonna!
Parmiggiana parmiggiá
ie te vanto e tu staje ccá.
Ie te veco e me cunzolo
e t’afferro a volo a volo.
Ie te magno e stu straviso
mo’ t’ ‘o chiammo paraviso!
©
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Peppe Cassese
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